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中国粮油学会发酵面食分会关于开展发酵面食科普宣传和面点加工职业技能培训等相关活动的通知

职业技能培训加工行业中国粮油学会面点师面食发酵科普宣传农村劳动力

摘要:为贯彻党的“十七大”精神,落实十一五规划“大力发展县域经济,加强农村劳动力技能培训,引导富余劳动力向非农产业和城镇有序转移,带动乡镇企业和小城镇发展”的建议和中央提出的“建设社会主义和谐新农村”的要求;为了发挥发酵面食(面点)特色产业乡镇的模范带头作用,进一步争取社会各界对发酵面食产业的支持,全面推进我国传统面食加工行业的健康快速发展,分会在会员中组织开展了“面点师之乡”命名活动。

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粮食与食品工业

《粮食与食品工业》(CN:32-1710/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

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