作者：梁讯政府调控洼地粮食价格国际市场智慧泰国香米国内外美元
摘要：目前，我国主要粮食价格远低于国际市场，已成为国际主要粮食价格的洼地。 2007年以来，国际粮价持续大幅攀升，不断创出历史新高。特别是2008年以来，全球小麦、玉米、大米等主要粮食价格均大幅上涨。以泰国香米为例，2007年3月份平均离岸价每吨500多美元，现在已涨到每吨1000美元左右。与国际粮价飞涨相比，我国粮食价格涨幅相对较小，国内外价差正在拉大，价格洼地现象日益明显。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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