中国粮油学会第一届理事会面食发酵学科体系技术进步农村建设科普宣传
摘要：2008年，发酵面食分会将根据中国粮油学会的要求，在学会的领导和支持下，围绕“推动建立发酵面食学科体系、促进发酵面食行业技术进步、开展发酵面食科普宣传与推动社会主义新农村建设”3项主题开展工作，促进分会快速健康发展。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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