作者:尤嘉消费量食用油食用植物油消费水平数据分析消费结构肉蛋
摘要:据有关数据分析,2006至2007粮食年度,我国食用植物油消费量为2374万t。按照我国现有人口13亿人计算,我国人均食用植物油消费量为18kg,接近世界平均20kg的水平。这一消费量超过了日本17kg和韩国16kg的人均消费水平。专家指出,目前我国的消费结构出现了很大的改变,食用油和肉、蛋、
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《粮食与食品工业》(CN:32-1710/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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