作者：米乐大米加工技术营养成分公众健康创新帝斯曼工厂生物利用率合资公司
摘要：2007年6月27日，布勒集团和帝斯曼公司联合宣布其合资公司——无锡维力米业有限公司正式成立，并将干8月投入生产。该公司将采用创新性的营养大米加工技术生产一种富含营养的米颗——维力米。通过这项专利技术生产出的维力米可以在确保其营养成分稳定性的同时，实现高生物利用率和极佳的口感。按照科学比例与天然大米混合后，
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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