大米非洲地区消费量东南亚增长趋势增长速度东亚地区生产国
摘要：有关研究显示，主要大米生产国和消费国的大米产需格局将会发生巨大变化。 据预测，到2015年，全球食用大米的人口所消费的大米将会比2005年增加5000万t，这主要是由于南亚、东南亚以及亚撒哈拉非洲地区大米的消费量呈显著增长趋势。未来10年，世界大米消费增幅最大的地区将会是非洲，而南亚和东南亚的消费增长速度将会放慢，东亚地区的大米产量和消费量均呈降低趋势。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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