红酒的“喝”与“存”

作者：张鹏红酒环境温度老陈醋储存白酒勾兑酿造

摘要：对于酒的储存，大多数人有着“越陈越香”的概念，其实这个观点早先适用于白酒，而且是适用于纯粮酿造没有勾兑的白酒。对于红酒，其储存有着严格的要求，环境温度、光照和氧气等都会对红酒品质产生影响。不合适的存储环境，可能让你的红酒产生变质，进而发酸变成一瓶“老陈醋”。

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