作者：陈必丰; 叶元土淡水养殖动物饲料质量病害防控水产养殖产品营养质量安全质量动物种类
摘要：现代渔业发展的重要方向是提升水产养殖产品的质量,包括营养质量、卫生与安全质量、食用质量等。水产养殖产品的质量受到养殖动物种类（不同种类所具有的营养质量有差异）、病害与药物的使用（药物残留）、水域环境（风味、安全质量）、饲料质量（风味、安全质量）等的直接影响。其中,养殖水产动物的病害防控成为重要节点。如果养殖水产动物健康、具有很好的抗病防病能力,在实际养殖生产过程中,
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