作者：吴迪中餐烹饪专业基础英语专业英语有效衔接
摘要：目前中餐烹饪专业教学中,往往出现中职与高职英语教学衔接不畅的现状,不仅不适应高职人才培养目标的要求,也使教学改革面临难以健康持续发展的局面。本文以笔者所在学校中餐烹饪专业为例,结合教学内容、教学模式及师资三方面的衔接实践,对如何提高毕业生职业英语应用能力进行了初步探索。
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《科学大众·科学教育》（CN：32-1427/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学大众·科学教育》是一本关注自然科学领域最新进展的期刊，主要刊登自然科学领域的基础研究、应用研究及技术进展方面的高水平、有创造性的研究成果。
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