发酵乳饮料

乳饮料发酵乳风味特点啤酒鲜乳酸奶饮品消费群体饭店产品

摘要：发酵乳饮料是以鲜乳(粉)、白糖为主要原料，采用生物技术经微生物发酵工艺生产的中、高档乳饮料。该饮料兼具酸奶、啤酒和碳酸饮料的风味特点，外观呈均匀的乳白色，含有微量酒精及二氧化碳气体，风味独特．酸甜适口，爽而不腻。该产品具有广泛的消费群体，尤其是宾馆、饭店和娱乐场所消费群中不善饮酒者理想的营养型饮品。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社