作者：王晓雨细菌总数快速分析生乳质量管控认可
摘要：从1998年12月美国安大略的奶牛农户开始使用细菌快速分析仪来检测其生乳的细菌含量水平,通过对生乳细菌检测中这种技术的引进以及这种技术上的转变对细菌计数结果的影响。如果养殖人员发现细菌总数升高,他们应该怎么办,如何解释细菌数升高的机理。同时也简述了细菌快速分析技术在美国获得NCIMS（National Conference on Interstate Milk Shipments）/FDA认可的情况。
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