作者:周婕饮食业民间小吃全聚德烤鸭店品牌战略
摘要:从民间小吃到中华第一名菜;从济济无名的烤炉铺到蜚声中外的饮食集团;从家族作坊到大型跨国连锁企业,“全聚德”历经三个世纪的风雨洗礼,经历一次次重大的历史变革,终于铸就了熠熠生辉的中华饮食驰名品牌。
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《集团经济研究》是一本有较高学术价值的旬刊,自创刊以来,成为企业集团与企业集团之间、企业集团与政府之间、企业集团与市场之间、企业集团与相关科研机构之间学习、交流、沟通和合作的桥梁。选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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