作者：黎佳颖; 范程瑞; 王保哲; 王雨雨; 刘强; ...复合缓冲剂高精料日粮奶山羊瘤胃血液营养物质乳品质
摘要：为了研究长期饲喂高精料日粮下添加复合缓冲剂（碳酸氢钠、氧化镁、丁酸钠）对奶山羊营养物质代谢与乳品质的影响，选择8头安装瘤胃瘘管处于泌乳中期的奶山羊，随机分为2组，分别饲喂基础日粮（高精料日粮组，HG）和基础日粮＋复合缓冲剂（高精料日粮＋复合缓冲剂组，BG），试验期为4个月。结果显示，与HG组相比，复合缓冲剂能显著提高瘤胃液乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸的浓度，乙酸与丙酸比值（A／P），乙酸丁酸之和与丙酸比值[（A＋B）／P]以及瘤胃液pH值（P〈0．05）；同时，复合缓冲剂能提高颈静脉血液中乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸的浓度（P〉0．05）、显著提高A／P、（A＋B）／P比值（P〈0．05）；添加复合缓冲剂能显著降低血糖浓度以及His、Lys、Phe浓度（P〈0．05），有降低Arg、Leu、Val、Orn浓度的趋势（0．05〈P〈0．10）；对血浆中非蛋白氨基酸有一定的影响。综合试验结果表明，在长期高精料日粮饲喂下，添加复合缓冲剂能改变瘤胃发酵类型，影响机体营养物质代谢，最终有效提高产乳量、改善乳品品质。
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