作者：彭佃亮小麦籽粒谷蛋白亚基谷蛋白大聚合体粒度脱落酸赤霉素
摘要：在小麦籽粒灌浆初期，通过喷施外源脱落酸（ABA）或赤霉素（GA），探讨外源ABA或GA对籽粒蛋白质、高分子量谷蛋白亚基（HMW—GS）表达量及谷蛋白大聚合体（GMP）粒度分布的影响，为激素调控小麦籽粒品质提供理论依据。结果表明，灌浆初期喷施ABA均能显著提高籽粒蛋白、HMW—GS含量；喷施GA对籽粒蛋白含量无显著影响，但能显著降低籽粒HMW—GS含量；外源ABA或GA均能改变籽粒中GMP粒度的分布，其中喷施ABA降低了小粒径（d〈12μm）GMP颗粒体积和表面积比重，提高了大粒径（d≥12μm）GMP颗粒体积和表面积比重，而GA处理结果恰好相反；且2个处理均对GMP颗粒数量比重无显著影响。
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