作者：李晟; 顾洪如; 张霞; 杨杰; 李健; 潘孝青...白菜猪发酵床垫料重金属安全性产量健康风险指数
摘要：采用盆栽试验,选用熟化的发酵猪粪垫料及酒糟垫料作有机肥,研究白菜的产量变化及不同重金属在白菜中的累积情况,并对采收的白菜进行安全评价.结果显示,垫料作有机肥添加量较高时,对白菜出苗率与产量均有-定的影响;酒糟/木屑垫料作有机肥安全施用量约在5%～10%.垫料作有机肥时,白菜不同重金属元素铜（Cu）、锌（Zn）、砷（As）、铬（Cr）表现为随施肥量增加其含量增加,Cu、Zn、As、Cr含量均在安全标准要求之内.健康风险指数表明,猪发酵床垫料作有机肥时,铜、锌、砷、铬元素没有明确的安全问题.
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