供应链环境下军用食品质量控制与管理

作者：穆孝天 吴俊供应链环境军用食品质量控制与管理

摘要：军用食品供应链由原材料供应链和产品供应链两部分组成，具有军民融合式建设发展特色。军需主管部门、食品生产企业、基层部队官兵等参与主体通过协调配合，共同承担供应链环境下军用食品质量控制与管理职责。加强供应链环境下军用食品质量控制，提高军用食品保障效益，应建立健全质量管理标准，建设发展质量追溯体系，深入军民融合发展，科学搭建质量控制平台。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社