作者：袁爱东 周双喜 魏勇军营饮食文化伙食管理
摘要：伙食管理是贯穿部队饮食保障全过程的主线，是推进现代军营饮食文化建设的客观要求。抓好部队伙食管理，应按照总部提出的相关要求，突出人性化管理、规范化管理、精细化管理和信息化管理。
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《军事经济研究》（CN：42-1008/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《军事经济研究》面向广大军事经济理论工作者、政策研究人员、军队各级类后勤干部和大专院校生。
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