作者：邓方华; 刘（图）连锁店重庆美食餐饮企业小天鹅加拿大新加坡南北省市
摘要：重庆餐饮的足迹遍及大江南北，以陶然居、小天鹅、秦妈、苏大姐、清华等为代表的一批餐饮企业，已在北京、上海、广东等30个省市，美国、加拿大、新加坡、韩国等国家，发展连锁店近3000家，成为展示重庆、宣传重庆的重要窗口。
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《今日重庆》（CN：50-1122/Z）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《今日重庆》以报道重庆改革开放和现代化建设事业为主旨，生动形象地宣传重庆大发展的新风貌、新成就；全景展示悠久灿烂的巴渝文化、人文地理景观；促进重庆的对外交流与合作，为新重庆的新形象增光添彩。
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