作者：罗杏芬庖丁解牛祭祀牛乐舞
摘要：在祭祀中使用牛作为祭品是非常尊贵的表现，但其对牛的挑选、豢养、成色、牛角大小、使用牛的具体部位也有要求。然而庄子的寓言“庖丁解牛”对这些无丝毫的着墨，反而写庖丁如何解牛，合于牛之经节，和于乐舞。庄子的解牛，超越了礼对牛的限定。
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