2013年～2015年度吉林省食品安全现状及风险分析

作者：于中玉 邵胜男 党春林 黄佳琪 周凤霞食品安全风险监测结果分析

摘要：吉林省经济管理干部学院食品质量安全检验检测中心于2013年11月~2015年1月,承担了吉林省食品生产、流通和餐饮3大环节的7大类共计1400批次食品样品抽样检测任务,对全省9个地区26个县(市、区)各大超市、农贸市场、餐饮单位及部分生产企业食品进行抽样监测,食品样品检测结果表明吉林省食品安全现状良好,合格样品共计1371批次,合格率97.9%;不合格样品29批次,其中高风险的食用植物油及煎炸用油11批次,肉及肉制品10批次;较高风险中酒类1批次,水果及其制品4批次,粮食及其制品1批次,蔬菜及其制品2批次。

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