作者：邓奇志淡水白鲳池塘投饲水质
摘要：淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，属脂鲤亚目、脂鲤科，又叫“淡水鲳”，在台湾被称作“银鲳”。淡水白鲳肉厚刺少，肉质细嫩，具有较高的营养价值和药用保健价值。本文主要介绍了淡水白鲳的人工养殖技术，以供参考。
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