作者：朱永君 周志英大葱种植培土
摘要：大葱是葱的一种,属于百合科草本植物,上部青色葱叶,下部白色葱白。主要成分为蒜素,还含有草酸钙、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、C等。其味辛性平,具有解肌发汗,行瘀止血,消肿解毒,解毒调味的作用。大葱可以防治疫病的同时还有一个最重要的用途就是可做调味品,是日常厨房必备之物,因其实用性极强,在我国栽培历史久远,在北方得到了广泛的应用。
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