作者：秦越无公害高产栽培技术叶用莴苣品种选择食用部分优良品种生菜适应性大速生
摘要：一、品种选择 叶用莴苣以叶片为主要食用部分，因以生食为主，故又称生菜。叶具深裂，叶面皱缩，适应性强，易栽培。优良品种有广州东山生菜（软尾生菜）、玻璃生菜、生菜王、美国大速生等。
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