作者:李燕高产栽培技术香菇栽培技术模式营养价值植物性食品大面积推广营养学家营养丰富
摘要:香菇营养高,口感好,近年来受到人们的推崇。香菇含有18种氨基酸、多量的谷氨酸、各种糖类等,营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。我地从南方引种,通过试验、示范和大面积推广,生产的香菇具有肉厚、口感好及营养丰富等优点,667平方米效益在3万元左右。该栽培技术模式实现一次接种,秋、冬、春三季生产。
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