酿醋孟封镇制醋尧帝黄河流域山西人醋坊唐太宗李世民太原留守女皇帝
摘要：自古酿醋数山西,山西醋香飘全国。醋在山西的历史最少可以追溯到3000年前。早在新石器时代,徐沟孟封镇尧城村就有了世界上最早的国家：标志着黄河流域早期国家形态、华夏的雏形——＂尧都＂。尧帝时期,已有礼器和祭器的产生,而且在当时已有酒和醋的使用和记载。尧帝在徐沟尧城首次建都后,曾办过两件大事,一是造历,二是制醋,虽然那时只是从酸性植物中直接取酸,却可以算是人类酿醋的萌芽和始祖。
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