加强我国食品安全监管几点思考——基于供应链视角分析

作者：何治国供应链食品安全监管

摘要：近年来我国一些地方食品安全问题频出,引发了国人对食品安全的关注。食品安全不仅关系到老百姓的生活,而且也关系到社会的和谐稳定。同时还会影响到国内外市场对中国产品的信心。由于食品安全涉及源头、生产、加工、流通等众多环节,如何对其各环节进行有效监管,面临很大的挑战。本文基于供应链视角,对我国食品安全监管存在问题进行分析,通过借鉴国外食品安全监管成功经验,提出完善我国食品安全监管的几点对策建议。

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