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离子液体溶解胶原蛋白的研究进展

作者:吕爱会; 邓橙; 朱孟府; 邓宇离子液体胶原蛋白溶解再生

摘要:胶原蛋白是自然界中含量最丰富的结构蛋白,而且也是人体的重要组成部分。胶原蛋白被广泛应用在食品、医药、生物等领域,因此找到一种绿色溶剂——离子液体,溶解、再生胶原蛋白尤为重要。该文主要介绍了离子液体的概念和种类,以及在溶解胶原蛋白方面的研究进展,并对离子液体溶解胶原蛋白的特性及应用前景进行了分析和展望。

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杭州化工

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