作者：解庆范; 康碧霞蔬菜火焰原子吸收分光光度法锰锌铁铜镍微量元素
摘要：采用火焰原子吸收分光光度法连续测定了剑菜、芥兰菜、西兰花、菜笋、新同花菜、葫瓜、芥菜七种常见蔬菜中铁、锌、铜、锰、镍五种人体必需微量元素的含量，同时比较了1：1硝酸和1：1盐酸两种不同提取方法对被测元素的提取效果。
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《化学工程与装备》（CN：35-1285/TQ）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《化学工程与装备》读者分布范围主要在化学、化工、分析测试、医药、石油、油气、环保、食品、煤炭、装备制造、自动化仪表、相关教育教学和管理等领域。
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