作者：梁群立规范使用水产品质量渔药滥用药物残留超标动物源食品饲料添加剂
摘要：兽药残留是目前动物源食品最常见的污染源．在水产品中也不例外。导致水产品药物超标的原因有很多．其中滥用药物和饲料添加剂是主要的罪魁祸首。规范用药是防止水产品药物残留超标，提高水产品质量及跨越“绿色壁垒”的根本措施。
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《河南水产》（CN：41-1198/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河南水产》是河南省水产行业唯一一本公开发行的科技期刊。主要宣传党和国家有关渔业的方针政策和法律法规，介绍成功经验，普及和推广先进的养鱼技术，交流国内外、省内外渔业科技、教育、经营、营里动态和信息，为渔业可持续发展服务。
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