作者：焦振民鱼粉质量水产配合饲料鉴别动物性蛋白源必需氨基酸掺假现象适口性消化率
摘要：鱼粉在水产配合饲料中非常重要。是配合饲料最常用的优质动物性蛋白源．含有丰富的必需氨基酸，适口性好，消化率高。由于其用量大，价格高，所以掺假现象特别严重。饲料厂进购原料时．
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《河南水产》（CN：41-1198/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河南水产》是河南省水产行业唯一一本公开发行的科技期刊。主要宣传党和国家有关渔业的方针政策和法律法规，介绍成功经验，普及和推广先进的养鱼技术，交流国内外、省内外渔业科技、教育、经营、营里动态和信息，为渔业可持续发展服务。
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