作者：谭焱文; 倪全胜匙吻鲟池塘养殖技术观赏鱼类营养丰富浮游生物昆虫幼虫人工饲料
摘要：匙吻鲟，又称匙吻自鲟，俗称鸭嘴鲟，原产于美国，其肉质鲜美，营养丰富，以其卵做成的鱼籽酱是国际上名贵的营养品；另因其具有鸭嘴一样的长吻、独特的体型和可爱的游动摄食动作，也是一种名贵的观赏鱼类；由于其是广温性鱼类。适温范围广，食性广，既可摄食浮游生物，也可摄食水中昆虫幼虫、水蚯蚓以及人工饲料，性情温驯，易于捕捞，生长速度快，养殖周期短，经济效益十分明显，因此，受到世界各地的青睐。
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