作者：周华书网箱养殖技术南方大口鲶肉食性鱼类闽江流域美味佳肴伤口愈合药用价值养殖品种
摘要：南方大口鲶（Silurua meridionalis）。俗名河鲶、大口鲶、鲶巴郎，福建省主要产于闽江流域的各大溪河中。属凶猛性的肉食性鱼类。主要以江河中的野杂鱼、虾为食。常见个体重约2～5公斤，最大个体可达40～50公斤。其肉质细嫩、味道鲜美、肉多刺少、腴而不腻．不仅是宴席上的美味佳肴，而且还有一定的药用价值．具有促进人体手术伤口愈合的功效。长期以来．都是我省群众喜爱的养殖品种。周宁县自芹山梯级电站水库建成后，由于水体增大。野杂鱼、虾增多，从而更加有利于该鱼类的繁衍生长。近年来，库区野生苗种十分丰富。2003年以来，周宁县纯池镇库区群众采捕野生苗种，进行网箱养殖，一个4米×4米×4米的网箱．放养尾重100克的鱼种250～350尾。
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