作者:郭严军水产品质量安全食品安全事件国家食品药品监督管理局防范水产品安全桂花鱼福寿螺大闸蟹
摘要:2006年也是水产品安全的多事之年.国家食品药品监督管理局公布的十大食品安全事件中.水产品占了四件:福寿螺致病、大闸蟹致癌、桂花鱼有毒、多宝鱼药残超标。这些事件对水产品确实是一个警示。在食品安全关系民生的重大问题上.水产品质量安全已提到了议事日程上来。过去的“吃鱼难”时代已成历史.“卖鱼难”也将成为时代产物.迎面而来的是对优质水产品的需求。
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