作者：卢竹酒店管理毕业设计作品化顶岗实习
摘要：毕业设计作为整个教学计划中的最后一个环节，是对学生知识和技能的全面考核，也是对理论教学与实践性教学的概括和总结。高职酒店管理专业毕业设计采取作品化的方式代替传统的论文写作，利用酒店专业知识和实践操作方法，充分发挥创造力和能动性，保证了毕业设计的质量，提高了学生的综合职业能力和用人单位的满意度，实现了企业和学校的双赢。
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《湖南大众传媒职业技术学院学报》（CN：43-1370/Z）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《湖南大众传媒职业技术学院学报》内容以新闻与传播学为主，兼顾文史哲、经济学与其它；学报坚持学术性、专业性、应用性并重，突出专业性。学报面向全社会，实行开放办刊的方针，同时按照“百家争鸣、百花齐放”的原则，不定期地邀请有关专家学者及新闻与影视行业的实际工作者就当前的一些难点与热点问题举行座谈或笔谈活动。
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