作者：刘娟 郝春艳 李凤伟柳兰紫外分光光度法鞣质抗氧化活性
摘要：目的：通过测定不同生长期柳兰中鞣质的含量，分析柳兰中鞣质含量的动态积累规律并研究其体外抗氧化活性。方法：采用紫外分光光度法对不同生长期柳兰中鞣质进行含量测定，并采用DPPH自由基体系、超氧阴离子自由基体系，对其进行体外抗氧化活性进行研究。结果：柳兰中鞣质含量呈规律性变化，在花蕾期含量最高，含量为12．50％，果期含量最低，含量为5．32％；柳兰鞣质对DPPH自由基及超氧阴离子自由基均有抑制作用。结论：确定了柳兰鞣质含量的动态积累规律，其变化规律对确定药材的最佳采收期有指导意义；柳兰鞣质具有明显外抗氧化作用。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
