作者：杨建平; 常选妞; 睢富根有机酸香菇柄发酵饲料水溶加热萃取法
摘要：为了建立一种测定香菇柄发酵饲料中有机酸测定的高效液相色谱（HPLC）法，试验采用水浴加热萃取法提取样品中的有机酸，用UltimatXB—C18色谱柱（250mm×4．6mm，5μm），检测波长为210nm，流动相为0．01mol／L磷酸二氢钾（pH值为2．70）和甲醇（体积比为97：3），流速为1．0mL／min，柱温为27℃，进样量为10此。结果表明：在此条件下，4种有机酸在20min内分离良好，各有机酸的回收率为95．38％-98．36％，4种有机酸在各自线性范围内线性关系良好，相关系数均大于0．99，相对标准偏差均小于3％，最低检出限为0．50—2．19mg／L。该方法具有样品处理简单、分析时间短、回收率好、精密度高、相对标准偏差低等优点，可用于香菇柄发酵饲料中有机酸的检测。
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