作者：李晶晶; 汲全柱; 朱海明; 刘秋晨; 单春乔...枯草芽孢杆菌菌株鉴定生物学特性抗逆性发酵工艺
摘要：为了研究从牛的瘤胃内容物中经过分离、筛选、鉴定得到一株枯草芽孢杆菌YB-6，试验对该菌株的生理生化特性、16SrDNA基因序列同源性、产酶特性、耐受能力、抗生素敏感性及对致病菌的抑菌能力和发酵工艺进行了研究。结果表明：枯草芽孢杆菌YB-6是一株生物学特性良好、抗逆性强的益生菌株，同时通过工艺优化，发酵活菌数与原有工艺比较提高了142．8％。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
