作者：刘德宝黑龙江野鲤养殖前景必需氨基酸含量黑龙江水系抗逆性强含肉率高蛋白低脂肪
摘要：黑龙江野鲤俗称“鲤拐子”，广泛分布于黑龙江水系的不同水域。由于其含肉率高、肉质鲜美，具有高蛋白、低脂肪、氨基酸种类丰富、人体必需氨基酸含量高等特点，深受广大消费者的喜爱。加之其适应性强、个体大、生长快、抗寒、抗病、抗逆性强，
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《黑龙江水产》（CN：23-1220/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黑龙江水产》是黑龙江省唯一的一本公开发行的水产科技期刊，本刊以极强的实用性树立了自己的独特风格，赢得了读者的厚爱，尤其2002年改版后，更加注重实用技术性，面向水产科技、面向养殖生产、贴近渔民；注重报道水产养殖的新技术、新信息及生产经营的好经验、好做法，是引导渔民致富和促进水产业发展的桥梁和纽带。
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