作者：汤爱琪; 张琦; 张钰婷; 孙志茂; 李芸溪; ...黑木耳多糖最适提取条件响应面法优化
摘要：水浴法是一种多糖常用提取方法,在单因子实验的基础上,以黑木耳子实体为研究对象选取提取液料比、提取时间、提取温度3个因素的Box-Behnken中心组合实验设计,以多糖得率为响应值,采用响应面分析法优化黑木耳多糖的提取工艺。结果表明:在液料比为50.20:1、提取时间为7.02小时、温度为70.1℃时,黑木耳多糖提取效果最佳,多糖得率达18.95%。
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