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全球化进程中的闽台茶

【摘 要】

中国茶最早是由英国东印度公司引进欧洲的,该公司在1669年首次从爪哇的万丹(Bantam)购买143磅的中国茶,20年之后直接自广州进口生产于福建的茶叶到利物浦,并经此转口到欧洲各国及其殖民地的美国。1842年五口通商之后,上海取代广州而成为茶输出之最大港,太平天国阻断内地交通时,由于洋行在福建从事"内地收购"的风气极盛,所以1853年以降福州崛起,茶输出量超过上海。台湾茶的出现在世界市场上则是迟至19世纪后半叶。1866年以后,台湾茶开始成为对外贸易之商品,经由厦门而输出美国和澳洲。由于精心制造,故在美国极受欢迎,输出量乃逐年增加,渐渐威胁到厦门附近所生产的茶之销路。台湾茶除了在美国市场打击厦门茶之外,因为两者皆以厦门为出口港,所以厦门市场亦逐渐成为台湾茶的天下。在全球化的进程中,以福建茶为主的中国茶逐渐从卖方市场的地位转换为买方市场。因此福州也随之凋零,厦门却由于吸收了台湾茶之贸易而不致于萧条。而在厦门市场乃至东南亚市场,福建茶与台湾茶却形成竞合关系。

【关键词】

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海交史研究 2011年2期 文档列表

第1-51页
第52-66页

《东西洋航海图》成图时间初探

作者:郭育生 刘义杰  单位:泉州海外交通史博物馆 北京海洋出版社
第67-81页

舟子与国家——明清文献中的山东海道

作者:王涛  单位:上海交通大学人文学院科学史与科学哲学系
第82-94页

18世纪欧美诸国的亚洲公司与广州贸易

作者:松浦章 王亦铮  单位:关西大学东西学术研究所 关西大学
第95-103页

论18世纪荷兰东印度公司在华经营之道

作者:刘勇  单位:厦门大学南洋研究院
第104-116页

全球化进程中的闽台茶

作者:陈慈玉
第117-137页

征引书目

作者:陈慈玉  单位:台湾"中央研究院"近代史研究所
第138-140页

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期刊名称:海交史研究

期刊级别:省级期刊

期刊人气:1020

产品参数:
主管单位:中共泉州市委宣传部
主办单位:中国海外交通史研究会;泉州海外交通史博物馆
出版地方:福建
快捷分类:历史
国际刊号:1006-8384
国内刊号:35-1066/U
邮发代号:
创刊时间:1978
发行周期:半年刊
期刊开本:A4
下单时间:1个月内
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综合影响因子:0.242
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