构建和谐环境 美好生活触手可及——“米技”开启中国厨房革命

作者：华伟; 史艺华中国传统厨房用具和谐环境触手生活资源节约型二氧化碳发达国家

摘要：资源节约型：低消耗、高效能 中国传统烹饪手法中热能来源于煤炭、天然气的燃烧,十多亿人口每天用于烹饪所消耗的能源以及排放的二氧化碳近乎天文数字。而在国外,许多发达国家早已普及了电磁炉等电器类厨房用具。

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