作者:王越辉; 白瑞霞; 马之胜; 贾云云; 李建明桃果实硬度贮藏环境冷藏
摘要:研究不同条件下果实硬度的变化规律,可为果实采收和贮藏提供参考。以桃新品种关博为试材,研究了树上留果、室温贮藏和低温(3℃)冷藏3种条件下其果实硬度的变化规律。结果表明:美博桃果实硬度较大,采收适期的带皮硬度和去皮硬度分别为16.3kg/cm2和10.3kg/cm2。无论是树上留果,还是采收后室温或低温贮藏,关博桃果实硬度均随时间的延长而逐渐降低,其中,冷藏条件下果实硬度下降最慢,室温贮藏条件下降最快,树上果实10d内仍可保持较高硬度。关博桃果实成熟后,可挂树持续采收10d左右;采收后,常温下可贮藏7d,冷藏条件下可贮藏9d。
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