作者：李健 赵朝辉 袁丽白花菜生产技术无公害蔬菜作物微量元素药用价值清热解毒氨基酸
摘要：白花菜是湖北珍稀名产蔬菜作物之一，富含对人体有益的17种微量元素，每100g白花菜中含有氨基酸19．5g、钙20．2g、铁4．18g，明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜。白花菜还具有较高的药用价值，具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲等多重功效。
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《湖北植保》（CN：42-1306/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《湖北植保》主要刊登大田作物、经济作物、果树、蔬菜、种子、药材、林木、花卉等与农相关的绿色植保产品，无公害化标准生产及由此延伸的病、虫、草、鼠害防治技术。主要栏目有：刊首语、农业论坛、试验研究、绿色防控、植物检疫、病虫分析、农药管理、质量安全、统防统治、农家顾问。
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