作者:方国斌; 杨俊杰农产品质量安全农药管理蔬菜生产基地蔬菜农药残留农业生产发展国家粮食安全农药残留量超标率
摘要:农药管理是农业部门的一项重要职责,既关系到农药市场秩序,又关系到农业生产发展;既是农业减灾增产的关键措施,又是农民节本增收的重要途径;既涉及到国家粮食安全,又涉及到农产品质量安全。据我所2006年农产品质量安全例行监测,批发市场和集贸市场蔬菜农残合格率为95%左右,蔬菜生产基地的农残合格率也只达到97%。从抽检结果看,蔬菜农药残留超标率为8.3%,水果农药残留超超标率为19.0%,检测稻谷、大米中防治稻飞虱的7种农药残留量也有超标的现象。
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