作者：朱雅兰农产品质量安全黄石市防治有害物质含量农业生产兽药残留国际贸易出口农产品
摘要：长期以来农药、兽药、饲料及添加剂、肥料、动植物激素等的使用，为农业生产的发展发挥了积极的作用，同时也造成环境污染和产品中的残留问题。正是由于这些方面的原因，农产品质量安全问题成了近年来全球关注的突出问题。近几年来，注水肉、毒大米、劣质奶粉、疯牛病、口蹄疫等国内外农产品质量安全事件频繁发生，我国出口农产品因农药、兽药残留等有毒有害物质含量超标而被拒收、扣留、退货、索赔等现象常见报道，严重影响了我国农产品在国际贸易中形象，给国民经济造成严重损失，对人类生命的健康和安全构成极大威胁，从田间到餐桌，从生产到贸易，农产品质量安全面临着前所未有的挑战。
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