作者：郭宏喜
摘要：众所周知,饲料成分是影响畜禽肉品质量的重要因素之一。例如在一般情况下,饲料中蛋白质含量越高,畜禽胴体的瘦肉率也就越高,而长期过量使用不饱和脂肪酸含量丰富的饲料,饲喂瘦肉型猪,猪肉的品质就会下降。又如,长期饲喂黄玉米的鸡,它们的胴体就呈现黄色,黄鸡肉的质量也就高于白色鸡。尤其是当今饲养的内用仔鸡,鸡肉的风味更容易受饲料成分变化的影响。这种鸡
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《华北民兵》（CN：11-1149/E）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《华北民兵》是一份面向民兵连队、预备役部队，以基层人民武装干部、专职武装干部和广大民兵、预备役官兵，以及地方各级党组织、政府领导，人民防空、交通战备部门，广大复员退伍军人，大学、中学军训学生为主要读者对象。
部级期刊
人气 31530 评论 52
统计源期刊、北大期刊
人气 19868 评论 50
省级期刊
人气 16264 评论 14
人气 11009 评论 46
