作者：安宝树; 沙见浩; 罗星白藜芦醇乙醇提取工艺花生根
摘要：为花生植株的综合利用和天然白藜芦醇原料的开发提供技术支持,以花生根、茎、叶作为原料,以乙醇为提取剂对花生植株各部位的白藜芦醇进行提取,并选取白藜芦醇含量相对较高的花生根,通过不同提取温度（30-80℃）、提取时间（1-5h）、提取次数（1-5次）、乙醇体积分数（40%-90%）、料液比（10-60∶1,mL∶g）进行花生根中白藜芦醇提取的单因素试验,在此基础上进行正交试验对提取工艺进行优化。结果 表明：花生叶中白藜芦醇的提取率最高,为0.670 0%;根其次,为0.624 2%;茎最低,为0.391 9%。花生根中白藜芦醇提取的最佳条件为提取温度80℃、提取时间120min、提取次数2次、乙醇体积分数60%、液料比50∶1,此条件下提取率为0.6542%。
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