作者：葛烨明; 田东灿; 王志江罗氏沼虾碱性磷酸酶活性结构
摘要：碱性磷酸酶是罗氏沼磷代谢相关的酶,为了考察Cr^6＋对其影响,了解碱性磷酸酶的生物特性,为罗氏沼虾健康养殖提供数据支持。采取的方法是：取罗氏沼虾胰腺,匀浆,通过硫酸铵沉淀,Sephacryl S-200和DEAE阴离子交换层析,得到单一的碱性磷酸酶。开展Cr^6＋对碱性磷酸酶的抑制动力学,通过荧光实验,考察其结构变化。结果是：其分子量约为72KD,Cr^6＋对酶的抑制作用属于非竞争性与竞争性的混合抑制作用。荧光实验发现,Cr^6＋是使酶的构象结构发生明显变化。得到的结论是：Cr^6＋能造成碱性磷酸酶构象的变化,进而影响其酶活。水体中Cr^6＋将可能影响罗氏沼虾的生长发育。
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