作者：邵泽东现阶段高职餐饮管理人才培养问题对策
摘要：随着餐饮业竞争的日益激烈，培养高素质的人才、促进员工素质和服务质量的提升势在必行。本文首先分析了高职餐饮管理专业人才培养过程中存在的一系列问题，然后有针对性地提出了加强高职餐饮管理专业人才培养的对策与建议，希望能够满足社会对高职应用型餐饮管理人才的需求，力争为社会培养出更多的实用型专门人才。
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《管理学家》（CN：11-5630/F）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《管理学家》刊登具有原创性的管理理论实证研究文章，以及学术思想评论文章，在内容范围上亦兼顾管理思想史、企业史、文献综述、方法论，并深切注意社会学、心理学、信息技术等与管理学交叉的学科对管理学的影响，以及研究型案例论文的意义。
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