作者：谢河水特许经营方式餐饮企业配送问题连锁快餐业收入增长物流配送加盟店直营店物流业
摘要：近年来，我国餐饮企业普遍采用连锁与特许经营方式发展壮大，2003年，连锁快餐业中加盟店营业收入增长四成以上，超过连锁快餐业中直营店收入增幅近一倍。但我国物流业仍处于落后水平，制约着特许经营餐饮企业的发展，特许经营餐饮企业物流配送存在大量的问题。
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